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Attualità Mercoledì 04 Marzo 2026 ore 13:51

Sicurezza e alimenti, tre titolari denunciati

I controlli dei Carabinieri in pasticcerie e forni. Denunciate carenze in materia di sicurezza e normative: sanzioni per oltre 11mila euro

COMPRENSORIO DEL CUOIO — Continua l'attività di controllo del Nucleo Carabinieri Ispettorato del Lavoro (NIL) di Pisa, volta a garantire il rispetto delle norme sulla salute e sicurezza nei luoghi di lavoro.

Nel mese di Febbraio, gli Ispettori hanno concentrato la propria attività preventiva sul settore dei panifici e delle pasticcerie, comparto che richiede una particolare attenzione per la specificità delle mansioni svolte.

Come dichiarato dai Carabinieri, in diverse attività è stata accertata la mancata nomina del Medico Competente e il tardivo invio dei lavoratori alla visita medica, passaggio cruciale per certificare l'idoneità alla mansione. Inoltre, è stata rilevata l'omessa formazione dei dipendenti in materia di sicurezza.

Infine, è stato appurato che i datori di lavoro sono risultati privi della formazione obbligatoria per assumere il ruolo di Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione (RSPP), figura chiave per la valutazione dei rischi e l'attuazione delle misure di tutela.

L’operazione, condotta nell’area del Comprensorio del Cuoio, si è conclusa con il deferimento in stato di libertà di tre legali rappresentanti. A carico dei titolari sono state elevate ammende per un importo complessivo di 11.568 euro. Oltre alle sanzioni pecuniarie, le aziende sono state formalmente intimate al ripristino immediato delle condizioni di sicurezza previste dalla legge.

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