Il programma delle tre giornate di Gocce d’oro delle colline pisane sarà ricchissimo: convegni, degustazioni, stand espositivi, coking show, iniziative per bambini e il campionato nazionale di potatura dell’olivo. Questo il calendario di appuntamenti della quarta edizione della manifestazione dedicata all’olio e ai prodotti tipici delle colline pisane che si terrà il 4-5-6 aprile a Casciana Alta.
Alla conferenza a Firenze erano presenti il consigliere regionale Pier Paolo Tognocchi, il presidente del comitato Gocce d’oro Luciano Castellini, il presidente Igp Toscano Fabrizio Filippi. Oltre al denso programma, organizzatori e promotori hanno anche parlato dell’utilità di iniziative come queste, tese a riscoprire prodotti genuini come l’olio extravergine di oliva e a ricordare quali mezzi adottare per combattere le frodi in campo gastronomico.
Barbara Alfei dell’Agenzia servizi settore agroalimentare Marche ha poi chiuso gli interventi illustrando cos’è e come sia nato il campionato nazionale di potatura a vaso policonico Forbici d’oro, che quest’anno conta la sua dodicesima edizione e per la prima volta viene svolto in Toscana, proprio all’interno di Gocce d’oro.
Intanto si disputerà domani, sabato 5 aprile, a partire dalle 9 all’agriturismo San Martino di Ponsacco, la dodicesima competizione nazionale di potatura dell’olivo a vaso policonico. L’evento, per la prima volta disputato in una località della Toscana, è organizzata dal comitato Gocce d’oro di Casciana Alta, in collaborazione con l’Assam Marche.
Alla gara parteciperanno i tre vincitori delle competizioni regionali. Il numero massimo ammesso è di 60 concorrenti che saranno valutati da una giuria composta da tecnici Assam, i rappresentanti di altre istituzioni scientifiche e presieduta da Giorgio Pannelli.
La classifica verrà stilata valutando i concorrenti sulla base di cinque parametri determinati. Il vincitore porterà a casa attrezzature specialistiche di consistente valore.
Per il programma nel dettaglio è possibile consultare il sito www.goccedoro.it o scrivere all’indirizzocomitatoolio@virgilio.it.