Il primo cittadino di Fucecchio Alessio Spinelli nei giorni scorsi ha fatto visita a molti istituti fucecchiesi dove ha pranzato insieme agli alunni per verificare la qualità dei cibi che arrivano quotidianamente sulle loro tavole.
Il comune ha stipulato una convenzione con la Elior, azienda leader nella ristorazione che ha recentemente vinto il bando per le mense scolastiche di Fucecchio.
“Dopo una fase inziale di assestamento – ha detto il sindaco – devo dire che i pasti che arrivano ai ragazzi sono veramente di ottimo livello. Tutto questo grazie alla qualità dei prodotti utilizzati ma anche alle preziose indicazioni che sono arrivate dalle insegnanti e dal personale scolastico. L’uso di prodotti biologici e toscani, poi, è un ulteriore valore aggiunto. Ho potuto constatare di persona la qualità ma anche l’apprezzamento che gli alunni hanno mostrato per i pasti che arrivano a tavola. Con la nuova convenzione, tra l’altro, i cibi vengono portati nelle scuole con mezzi specifici per la conservazione dei pasti. Questo ci ha permesso di “liberare” gli autisti degli scuolabus da questo impegno e poterli così impiegare nel servizio di trasporto pubblico locale, che infatti ha recentemente aumentato il numero delle corse”.
La qualità dei cibi proposti potrà essere apprezzata prossimamente anche dalle famiglie degli studenti visto che la società Elior, in collaborazione con l’amministrazione comunale, ha deciso di organizzare specifiche giornate per visitare le cucine e apprezzare di persona i prodotti utilizzati anche attraverso alcune degustazioni.