I due "ristoratori" ogni mattina utilizzano una borsa frigo per mantenere fredda l'acqua e mettono a disposizione dei viaggiatori anche merendine e frutta fresca, tutto gratuitamente.
"Da quando abbiamo il banchino - racconta la signora Maltinti - sono passate moltissime persone che hanno apprezzato la nostra iniziativa e hanno lasciato la loro firma riempiendo un intero quaderno".
Il Sindaco Vittorio Gabbanini e l'Assessore David Spalletti hanno voluto portare i saluti e i ringraziamenti dell'Amministrazione comunale che ha messo a disposizione le mappe di San Miniato e un opuscolo informativo sulla Via Francigena.
I pellegrini che passano da via Parini potranno condividere le foto e i momenti del loro viaggio sulla pagina Facebook, Piccolo Ristoro di Via Parini, accessibile anche cliccando il QR code direttamente dal proprio smartphone.