Il territorio toscano, le colline montopolesi e il tartufo nero: eccellenza e vanto. Nel Comune di Montopoli in Val d'Arno va in scena l'Ultimo appuntamento della prima rassegna enogastronomica dedicata al tartufo e alla ristorazione: “A tavola con il tartufo nero”.
Giovedì 25 Settembre il tartufo sarà protagonista dei piatti dell'Ostacolo a San Romano. Per tutti i mesi di agosto e settembre, ogni giovedì, i locali che hanno aderito all’iniziativa hanno proposto a turno un menù ideato per esaltare il principe della tavola estiva: il tartufo nero.
Per Montopoli si tratta di un ulteriore passo nel percorso avviato con l’ingresso nell’Associazione Nazionale Città del Tartufo. Una rassegna nata da un proficuo dialogo dell’amministrazione comunale con i locali e le attività del comune per creare una vera e propria rete di luoghi in cui si può trovare il tartufo.