Lo spettacolo del "dolcione" ha incantato ancora. Si è svolta a Orentano la tradizionale Sagra del Bigné che quest'anno ha visto sfilare, grazie alla bravura dei pasticceri locali, la riproduzione del Duomo di Spoleto - alto sei metri, largo quattro e lungo dodici - composto da centomila bigné, venti quintali di pan di spagna e circa dieci di crema.
Presenti alla sfilata anche il sindaco di Spoleto Fabrizio Cardarelli e ovviamente quello di Castelfranco Gabriele Toti, oltre al presidente del comitato del Carnevale Uliviero Ponziani e il volontario della Pubblica Assistenza di Orentano Damiano Ciampalini che il sabato ha vinto la gara dei mangiatori di bigné.